在營口市正宗黃燜雞米飯做法

黃燜雞米飯有可以被稱為是香雞煲或者是濃汁雞煲飯。黃燜雞米飯是山東省濟南的著名傳統美食。黃燜雞米飯的雞肉選擇鮮嫩的三黃雞雞腿肉，因此做出來的黃燜雞肉嫩滑多汁，這種汁以及香味滲入到肌肉的內部，從而側則均勻。如果用土制的砂鍋燒制，砂鍋內開始沸騰，使得香氣撲鼻，雞塊滾燙，色度以及亮度呈現的狀態。
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遼寧學習黃燜雞米飯到百佳福，百佳福教授的黃燜雞米飯的技術優勢:
快捷方便好吃營養
選料精細制作采用鮮嫩雞腿肉，用料精確，每一種都細化到克，使得每一鍋的品質都相同。注重火功快餐化操作肉質鮮嫩不老化，口感細膩有嚼頭濃湯味厚，先燜后收汁，層層推進式制作法，使得肉湯渾厚濃郁 ，二十多種名貴調味料的芳香與米飯的香氣完美融合，香氣撲鼻！
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