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選擇工廠食堂承包商要注意的事項?
選擇工廠食堂承包商要注意的事項?企業如何選擇一個好的工廠食堂承包商?在挑選食堂承包中常常會遇到一些問題,下面萬家歡帶您一起來了解下
1、食堂不知怎么搞的,翻來覆去就那么幾樣菜,企事業單位等飯堂承包怎么找,菜色也不好,口味也不行;
2、外送的快餐,不太清楚制作過程,衛生狀況讓人擔憂;
3、正在建新廠,剛好愁著員工伙食該怎樣安排;
4、已經付出了昂貴的采購成本,就是感覺得不到貨真價實的伙食;
5、食堂的職工已經工作了多年,工作沒有積*性,形成了工作的惰性;
6、食堂的職工態度不好,缺乏一定的職業素質。
提到食堂菜譜,無疑是一些大鍋菜,不但成色不好,口味也不佳,關鍵的還是毫無營養搭配可言。雖然食堂相較其他餐飲區域更干凈一些,但是如此多的“缺點”,也讓人無法接受。外包食堂雖多,但為了以低價銷售,仍然少不了上述一些特點。
據悉,萬家歡餐飲的外包食堂非常火爆,除去其自身價格的優勢,合肥企事業單位等飯堂承包,干凈衛生以及營養豐富亦成為其*優勢。其不斷堅持恪守誠信,爭創品牌的經營模式,始終保障以持續經營的方式來彰顯自身價值。
萬家歡企業服務管理有限公司-誠信可靠-價格優惠,萬家歡企業服務管理有限公司是一家*從事工廠、事業單位、學校、酒店飯堂伙食承包,鮮肉、蔬菜水果、糧油、干貨、調味品、辦公用品、日用百貨、辦公用品、五金工具、勞保等配送,廚具、廚房設計及工程,制作為一體的餐飲配送服務有限公司,公司依據自身的服務快*速拓展及公司的經營戰略規劃服務于眾多領域。多年來公司承包配送大、中型飯堂上百家,直接服務員工達幾萬人,企事業單位等飯堂承包聯系方式,并且贏得了廣大客戶的信賴和支持。從接單、廚房到客戶服務各個環節得到有效控制,并實現高的質量,服務態度好上加好。公司推行并通過了iso1:2000質量管理體系的認證,實行7s規定管理。
1、科學制訂菜譜:每周*制訂下周的菜譜,按照強化早餐、豐富午餐、調劑晚餐的要求,做到一日三餐不重樣,企事業單位等飯堂承包哪里找,做好葷素的合理搭配和調整控制,使菜譜做到干稀搭配、葷素搭配、米飯與面食搭配,餐餐都有新花樣;同時考慮季節變化、節假日、就餐人員的飲食習慣和特殊要求合理調劑,從細節、微小的方面做起,把職工的三餐品種、花樣、質量做到位;從而提高飯菜質量。
2、公司聘請經驗豐富的川、湘、粵、魯、京、徽等菜系的廚師,并定期輪調,*限度地解決來自不同地域、不同口味的人員“眾口難調”難題。
3、在食堂倡導“邊炒邊售”的原則:保障飯菜的色、香、味、鮮、熱俱全。
4、在食堂嚴格考核質量制度:制定廚師考核辦法,從工作態度、飯菜質量、衛生、服務意識等方面進行詳細檢查和量化考核,有效提高廚師工作主動性、積*性。歡迎來到佛山市十年餐飲配送服務有限公司網站,我公司位于與廣州地緣相連、歷史相承、文化同源的佛山市。
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