西安宇良微粉有限公司寶雞銷售處
微粉公司成立于2006年,主要以生產玉米高筋粉等系列產品的研制生產和銷售。
玉米高筋粉以優質玉米為原料,利用生物工程技術對分子結構進行局部修飾,使分子鏈得到適當調整和嫁接后精制而成.
玉米高筋粉制作的系列食品,不僅有小麥粉的爽滑可口、蕎麥面粉的筋性口味,更具有玉米食品的特有清香。該產品的問世,改變了人們的傳統飲食觀念,是現代都市人追求飲食健康及患糖尿病、高血壓、高血脂、缺鈣、肥胖等富貴病人的首選食品。
玉米高筋粉不添加任何食品膠、色素、防腐劑、抗氧化劑,保留和豐富了玉米原有的營養成分,特別是玉米蛋白質經酶化后生成的多肽重新組合生成含硒的谷光甘肽,對人體起到抗衰老、抗癌變的作用(已通過國家有關部門的技術鑒定)。該產品色澤純正、口感清新、容易消化吸收,食用后腸胃不泛酸,且能使腸胃得到清洗的效果;經常食用,能最大限度地對腸胃起到清潔和保護作用,是中老年人理想的日常主食品。
玉米高筋粉,不僅保留了玉米的營養和清香,而且口感細膩、筋道、滑爽,可做出面條、水餃、饅頭等“金色”食品,被稱為“21世紀的第三大主食”。
玉米高筋粉加工成面條、面皮或饅頭等食品粗糙感減少。又由于膨脹、改性的淀粉在加工食品時經數次擠壓,因此面的筋性好,口感筋道。
在食用特點上,這種玉米高筋粉可以用于制作水餃、餛飩、貓兒面、通心面、糕點、面包、方便面、掛在, 食品。所制成的食品中食性強,口感滑爽、筋道,完全可與優級的小麥面粉相比,營養成分不遜于面粉;而且筋度強,速凍性能好,3個月內不會開裂,復水不糊化,久煮不爛,深受消費者歡迎。