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原產江西省南康市城南謝家,傳說,一老翁齋戒百于歲，一生樂善好施，助人為樂，因而感動觀世音菩薩，增其一仙種，普度世人，故名齋公柚． 齋公柚栽培歷史悠久．＜南康縣志＞有＂齋公柚表皮發香氣，甜中有蜜，風味極佳＂等記載，明清時曾被列為貢品，久享盛譽，１９８９年全國第二次優質水果簽評會上，在甜柚系列中得分最高，被評為農業部最優質果品． 齋公柚果梨形，重:750克左右，果皮:橙黃，有光澤，內部:海綿層，囊壁，香氣濃郁，汁胞:白色，果肉:爽脆可口，味:甜蜜，風味極佳，果實可食率:６０％，果汁含可溶性固行物:13.8％～24.6％，每100毫升果汁含總量:0.2克－0.3克，維生素Ｃ:150毫克－Ｃ238毫克，固酸比:42－48，果實９月下旬或１０月下旬成熟，耐貯藏，采后常溫貯藏６個月風味極佳． 齋公柚具有清肝明目，滋心潤肺，止咳，化痰，醒酒，熬夜，去火，降低膽固醇等多種功效，其含有大量的維生素Ｃ和可溶性固形物，特別對人體心血管系統（動脈硬化和痙孿）具有降解作用，是我們＜客家先祖＞留下的寶貴遺產，因此受到我區鄰導和群眾的喜愛和一致好評．被譽為＂天然罐頭＂果中珍品＂