云南新東方烹飪學校

云南新東方烹飪學校是經昆明市教育局批準、云南省人民政府備案的職業中專學校，是培養國家高級烹調師、技師和烹飪管理人才的國際餐飲教育基地（IFBA——EPNT）。學校隸屬于全國著名的新華教育集團新東方烹飪教育機構，新東方烹飪教育是中國烹飪教育第一品牌!國家大型烹飪人才培養基地!繼承和發揚了博大精深的中華美食文化，融匯了川菜、湘菜、粵菜、徽菜、魯菜、淮揚菜、閩菜、浙菜等全國各大菜系的精髓，秉承了“匯集天下名菜，培養廚師精英”的辦學宗旨，擁有實力雄厚的全國性教育網絡和資源，并在合肥、長沙、南昌、南京、成都、北京、貴陽等地設有職業教育院校。學校坐落在云南省昆明市，環境優美，交通便利。學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱，以高級講師、高級技師為骨干的專業教師隊伍。教育教學質量在全國職業院校中名列前茅。學校教學設施先進，擁有全新不銹鋼油氣灶300多臺，建有國內一流水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳和標本展示廳60多間。獨創的互動式“模擬餐廳”教學，開創了烹飪教育之先河，從根本上保證了學校的教學質量。學校管理嚴格，采用先進的“二元”管理模式。在教學上實施“知識+技能”一體化教育，一方面注重學生技能的培養，為學生提供更多的學習實踐的機會；另一方面重視學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成為符合社會需要的復合型技能性人才。2004年，學校根據社會經濟的發展和現代化餐飲業的需求，開設了兩年制“技能+學歷”專業，專門培養知識豐富、素質過硬、懂經營、善管理的復合型人才，畢業頒發國家教育部和勞動部認可的《昆明大學成人高等教育烹飪工藝與營養專業大專學歷證書》和《中華人民共和國職業資格證書》。2006年，學校成功晉升為職業中專，并結合市場需求開設了三大新穎專業：西餐工藝專業、烹飪工藝專業、面點工藝專業。為確保學員順利就業，學校在北京、上海、廣州、深圳、杭州、青島、南京等全國各大城市設立了就業辦事處，與40000多家大型賓館、酒店建立了用人關系并簽訂了長期用人協議。多年來，學校綜合就業率一直保持100%。22年來，云南新東方烹飪學校以“興教報國”為己任，不斷推動云南餐飲教育的發展。連續21年被評為“全國先進辦學單位”；1997——2004年連續9年被消費者協會評為“信得過單位”、“最滿意學校”和“優質服務單位”；1999年，在全國第四屆烹飪技術大賽中，榮獲金獎5枚；2002年云南新東方烹飪學校被邀請參加云南省第二屆烹飪大賽，并榮獲金牌4枚，銀牌3枚，銅牌2枚；2003年8月，在第十三屆中國廚師節中，榮獲“展臺金獎”和“中華金廚獎”；2003年9月，在全國第五屆烹飪技術大賽昆明賽區中，榮獲“團體展臺金獎”和“云南名宴金獎”。2004年　昆明大學成教實踐基地落戶于云南新東方烹飪學校；2005年在昆明泰麗國際大酒店隆重舉行了詹王像揭幕儀式，中國烹飪協會副會長高炳義先生與我校領導應邀參加了本次儀式并就開發、發揚滇菜達成一定共識；2006年云南新東方烹飪學校經昆明市教育局局務會研究批復，正式晉升為職業中專學校；2007年國家勞動和社會保障部中國職工教育和職業培訓協會秘書長畢結禮在省市勞動部門領導的陪同下蒞臨云南新東方烹飪學校，對學校進行了全面視察調研，并對學校的辦學情況給予了高度評價；2008年由云南省流通協會、云南省勞動和社會保障廳、云南省總工會、云南省商務廳共同舉辦，云南省烹飪協會承辦的云南省第三屆烹飪技能大賽中,云南新東方烹飪學校獲得“團體特金獎”及“優秀組織獎”；2009年5月由《云南信息報》主辦的2009年教育高峰論壇上，云南新東方烹飪學校被授予“誠信教育”稱號；2009年6月18日，“2009年昆明市高技能人才培養工作會議”在昆明市天逸溫泉酒店召開，云南新東方烹飪學校被昆明市人事局及社會保障部授予“昆明市高技能人才培養專業實訓基地”。