甘肅錦鳳翔清真食品有限公司

錦鳳翔清真食品公司，坐落在青藏高原東端夏河縣拉卜楞鎮人民東街250號，隸屬甘肅浩銘房地產開發有限公司。
公司創建于2006年6月，是夏河縣人民政府通過招商引資而引進的企業。注冊資金1900萬元，固定資產1500萬元，占地面積36611㎡。其中：建筑面積15177.5㎡，（公用面積1191㎡，生產建筑面積13986.5㎡）。
公司現有從業人員120人，原夏河縣食品公司就業人員占總從業人員60%，技術人員及管理人員占總從業人遠10%，新招就業人員占總從業人員30%，是一家獨自民營企業。主要從事牛、羊屠宰，牛羊肉制品及副產品精加工。有牛羊屠宰車間、分割車間、包裝車間、下水車間。700噸儲藏冷庫、50噸速凍庫、30噸排酸庫各一座，日加工30頭牦牛、350只藏羊生產流水線各一條。生產啟動前期，投資500萬元對原有車間、廠房、設備、生產線等進行了整體改造，并引進了德國排酸技術和引進了韓國部分先進設備，啟動了原已停產的生產流水線上的規模。
精深加工產品有六十余種：主要有眼肉、牛展、筋頭、腹肉條、板筋、辣椒肉、黃瓜條、牦牛上腦、牦牛西冷、牦牛一號、二號、三號、四號、肥羊一號、二號、三號、四號、法式羊排、新西蘭羊排、羔羊卷、里外脊、帶骨腹肉、一級碎肉等。在原料采購、屠宰加工程序中，一切按照伊斯蘭教教規嚴格操作，在生產第一線，穆斯林員工占總員工的50%以上。
2007年共屠宰藏羊32202只，甘南牦牛2563頭，加工牛羊肉系列產品1200噸，實現了牧民增收、企業增效、財政收入增加的目標。
產品主要銷往蘭州、北京、銀川、呼市、鄭州、深圳、西安等大中城市。2006年9月“青藏排酸牦牛肉”在第二界國際餐飲博覽會上榮獲了“金獎”、“展臺獎”，并列入了2008年北京奧運會推薦食品，2008年擬訂年產達3200噸牛羊肉精深加工，產品銷售9000萬元。
錦鳳翔公司被夏河縣樹立為四大龍頭企業之一，在今后的發展中，要把牛羊肉生產迅速向品種化、規模化、高檔化、系列化、科學劃方向發展，在產品上抓質量，品種上搞創新，數種上要達標。全力打造高原的地方特色品牌，樹立高原特色食品形象，使企業做強做大。