四川恒泰企業投資有限公司

位于四川的“千禾味業”是一家專業的調味品制造企業，產品涉及醬油、食醋、料酒、復合型調料等調味品，先后通過QS質量認證、ISO9001質量管理體系認證、2008年成為川內同行業首家獲得“綠色食品”稱號的企業、同年10月“千禾”品牌獲得“中國馳名商標”稱號，目前屬于川渝地區第一品牌。  公司于2009年底投資1.68億元擴建年產10萬噸高品質醬油、醋項目，屬于目前國內第二大高品質醬油、醋生產線，預計2010年底投入試運行。生產設備全部采用最先進的日本進口全套程控自動化系統，從種曲、圓盤制曲、高鹽稀態發酵、精制、灌裝等全部自動化完成。安裝自動化高速灌裝線，從上線、洗瓶、灌裝、壓蓋、風干、貼標、裝箱、封箱等流程全部機械自動化操作，堆碼采用ABB公司的機械人操作，減少人為操控產生的質量隱患，每條線可灌裝20000瓶/小時。灌裝車間按GMP標準修改，可達到10萬級容量凈化標準，為產品品質安全做好了堅實的硬件基礎。  千禾醬油產品均采用優質的東北非轉基因大豆、小麥為原料，秉承數百年古法釀造工藝，結合最先進的生產設備，采用日式高鹽稀態發酵工藝，歷經180天足期釀造而成。“頭道”系列產品只榨取大豆發酵的第一道原汁精華、工藝幾乎苛刻，生抽產品色澤清澈淡潤、醬香醇厚，老抽產品色澤紅潤、著色光亮持久、醬香醇厚。而“頭道”高端產品更采用雙重足期發酵，歷時360天精釀，品質可達到日本皇室供品標準。千禾“小日子”系列定位中檔、大眾消費群體，從原料選擇、釀造工藝、發酵時間上都與“頭道”系列保持一致，以保障產品品質，向消費者提供真正健康、安全的產品。  千禾醋系列產品均精選優質非轉基因“糯米、蕎麥、小麥、高粱、玉米”五種糧食，運用傳統的固態發酵技術，即有香醋的醇香、兼有麩醋的酸香，用足時間精心釀造，營養、風味遠勝于只用麩皮、大米或高粱等傳統釀造的食醋。產品品質體態澄清，酸味柔和醇厚、帶著濃郁的五糧醇香，回味微甜、綿長。“五糧釀造”有別于國內固有的四大醋系，其品質、風味、營養均定位、滿足現代家庭生活的品質享受。獨特的釀造工藝，隨著現代家庭的逐漸增多，該品系極有可能成為我國的第五大醋系。  千禾料酒系列產品均精選優質大米、玉米為主要原料，經傳統發酵工藝精心釀制，加入八角、山奈等多種香辛料精心配制而成，具有濃郁的酒香氣味，酒味醇和，能有效去腥解膩，增加食物香味，適用于烹飪和腌漬各種肉類、魚類。菜肴鮮香味美、肉質松嫩。千禾料酒更是現代家庭烹調、炒菜、調味的必備佳品。  應對現代人生活節奏越來越簡潔化、快速化、便利化轉變，目前公司正投入專項資金，組織多方技術力量研制符合現代家庭使用習慣的復合型調味汁、調味料，旨在滿足消費者所需求的便利的高品質生活享受。產品預計2010年下半年面市銷售。  公司的宗旨是向消費者提供真正健康、安全的高品質產品。