李滄區油炸流水線-惠樂食品機械-小魚干油炸流水線
真空油炸機主要特點有以下幾方面:
真空油炸機主要特點有以下幾方面:
1、保色作用:采用真空油炸機,油炸溫度很大的降低,且油內的氧氣濃度也大量降低。油炸食品不易變色、褐變,小型油炸流水線,可以保持食品本身的顏色。如獼猴桃易受熱褐變,若采用真空油炸機油炸,則可以保持其原本的顏色不變。
2、保香作用:采用真空油炸機油炸,小魚干油炸流水線,食品在密封真空狀態下加熱,毛毛*炸流水線,食品中的呈味成份大多為水溶性,在油脂中并不會溶出,且隨著食品快速脫水,這些呈味成份得到進一步濃縮,因此采用真空油炸技術可以很好地保存食品本身具有的香味。
3、降低油脂劣變程度:油炸用的食用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸時的溫度較低,因此,油脂的劣化程度大大降低。
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全自動油炸流水線可以根據客戶要求加工定制,全自動油炸流水線的加熱方式分為電加熱,燃氣加熱,電磁加熱等,全自動油炸流水線的使用范圍:雞米花,酥肉等肉制品的炸制,莒縣油炸流水線,帶魚,黃花魚等魚制品的炸制等。
設備簡介:
整機全部采用sus304不銹鋼制作
整個流程為plc一鍵式操作,節省人工
可選用電、加熱、控制更
工藝流程:
定型(90℃)——油炸(120℃)——二次油炸(150℃)——三次油炸(170℃)——風吹冷卻——浸水——瀝水——成品
李滄區油炸流水線-惠樂食品機械-小魚干油炸流水線由諸城市惠樂食品機械有限公司提供。諸城市惠樂食品機械有限公司位于山東省濰坊市諸城市經濟開發區順安社區。在市場經濟的浪潮中拼博和發展,目前惠樂食品機械在休閑食品加工設備中享有良好的聲譽。惠樂食品機械取得全網商盟認證,標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。惠樂食品機械全體員工愿與各界有識之士共同發展,共創美好未來。