普洱茶熟茶發(fā)酵程度不同

普洱茶中的熟茶，是在封存之前就已經進行發(fā)酵了，這篇文章是發(fā)酵的后續(xù)，還有一篇文章是前面的一個層次，層次分別都不一樣，想要了解普洱茶熟茶發(fā)酵程度是怎樣的不同，下面就和中吉號茶業(yè)一起看一下吧，對普洱茶更加深層次了解。
六成熟：46天左右。葉底暗紅色柔軟，湯色變紅且不渾，口感是微微的苦澀，回甘比較純厚。
七成熟：53天左右。葉底紅為主偏帶點褐色，湯色艷紅微清，口感熟味厚重，帶點陳甘香。
八成熟：58天左右。葉底全部變得褐色柔軟，湯色紅濃帶清亮，口感陳香味純厚，回甘中深潤感。
九成熟：64天左右。葉底變得褐黑褐黑的而且有點硬，湯色暗紅，口感純而不活，香悶不爽。
十成熟：70天左右。葉底黑硬且有碳化積象，湯微黑而帶碳火味。
其實可以從熟茶的發(fā)酵周期能看出在選普洱茶熟茶時應該怎么選，品熟茶時能判斷熟茶的發(fā)酵程度，如果要存起來慢慢喝的話，在選擇的時候就選發(fā)酵輕一些的，成熟度在70%~75%左右的，需要存放3~5年能夠達到好品飲口感，要是心急的話，那就選發(fā)酵得成熟度高一些，比如80%~85%。這樣的茶不用存放太久就可以喝了。