麗水氣流膨化機-香來爾機械(圖)

【膨化加工的工藝過程分類】
1．直接膨化法 又稱一次膨化法，是指把原料放人加工設備(目前主要是膨化設備）中，通過加熱、加壓
再降溫減壓而使原料膨化。
2．間接膨化法 又稱二次膨化法，就是先用一定的工藝方法制成半熟的食品毛坯，再把這種坯料通過
微波、焙烤、油炸、炒制等方法進行第二次加工，得到的酥脆的膨化食品。
武漢香來爾食品機械有限公司歡迎廣大顧客朋友前來考察。
【蛋白質在膨化中的作用】
在膨化過程中，蛋白質作為膨化物料的成分，主要是其中的結構性蛋白質易受外部能量的影響和作用而發
生分子結構變化，如變形、變性等。結構性蛋白質的這種變化通常與其在膨化過程的功能變化同步發生。
蛋白質在膨化過程中的主要功能有：
①以水化、水合作用持水、膜囊包裹作用存水和網狀結構吸水等方式維持物料的部分含水。
②充當密閉氣體小室的可塑性壁材，在氣體膨脹時實現擴展性拉伸并逐漸變性，隨后在室壁瞬時、蒸
汽外泄的過程中因失水和 自身所帶熱量的干燥作用而被固化。
氣流膨化機機器參數：
型號：xlr-qp50a
功率：0.75kw
電壓：380v或者220v選一種
外形尺寸：1720*880*1350mm
凈重：480kg
適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣
產量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）
可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
xlr-qp50c自動大型氣流膨化機是在xlr-qp50a大型氣流膨化機的基礎上自主研發而成的一款自動開罐氣流膨化機；主要優點，到壓力自動開罐，一人可看多臺，安全系數也大為提高，同時對勞動者體力要求低，降低操作者勞動強度，降低了能源消耗。
大型氣流膨化機是一種糧食膨化設備，由膨化罐體、加熱裝置、轉動裝置、安全保護裝置、減振裝置、機架、底座等幾個部份組成。是在傳統火燒膨化罐的基礎上，進行技術改造而成。和傳統小氣流膨化罐相比，產量提高4-6倍，安全系數也大為提高，同時降低操作者勞動強度，降低了能源消耗。目前已發現大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等只要含淀粉的物料都可膨化。
氣流膨化工作原理：將一定的物料裝進帶蓋的密封鑄鋼罐體內，使用液化氣、煤氣或煤加熱，并以一定的速度不斷旋轉罐體，使物料均勻受熱，氣流膨化機，隨著不斷加熱，罐內溫度逐步升高，達到100℃以上時，物料體表體內水份會逸出并汽化，在罐內形成一定壓力。當物料水份被控出5%～8%左右時，罐體內壓力將達到0.8～1.25mpa（不同物料壓力不同）。此時物料在罐內已基本熟化，如果將罐體蓋子突然打開，由高溫高壓狀態突然釋放降至常溫常壓，物料會在失水的位置由空氣的填充而變大，其結構發生變化，生淀粉（β-淀粉）變成熟淀粉（α-淀粉），體積膨大幾倍到十幾倍。釋放的那一瞬間從膨化機出口氣流和物料瞬時膨出并同時急劇撕*空氣，產生巨響，聲音達到100分貝左右。
該大型氣流糧食膨化機大限度的保持了小麥、大米、小米、玉米等粗雜糧原有的風味、色澤、營養成分，是米通麥通、香酥咖啡玉米、奶香爆米花等等食品加工的理想食品機械。與傳統的氣流罐相比較：結構簡單；操作方便；無鉛膨化；速度快；工作性能好，更環保。新研制的xlr-qp50c具有更*的性能：壓力設置，到壓自動開罐，對工*力要求小，不用人手開罐，更加便捷！
詳細信息
加工定制：是
種類：膨化機
產品別名：糧食放大器
品牌：武漢香來爾
型號：xlr-qp50c
電壓：220、380（v）
功率：0.75（kw）
產品用途：五谷雜糧膨化
外形尺寸：1750*860*1650（mm）
凈重：700（kg）
包裝：木箱
適用范圍：休閑食品廠設備，調料加工廠設備
營銷：新品
售后服務：整機一年保修
麗水氣流膨化機-香來爾機械(圖)由武漢香來爾食品機械有限公司提供。武漢香來爾食品機械有限公司是從事“膨化機,蛋卷機,包子機,餃子機,薄餅機炒米機麻花機爆米花機”的企業，公司秉承“誠信經營，用心服務”的理念，為您提供更好的產品和服務。歡迎來電咨詢！聯系人：蔡經理。同時本公司還是從事膨化機，多功能膨化機，膨化機多少錢一臺的廠家，歡迎來電咨詢。