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3、準備一個干凈的小碗,開始制作油酥。30克面粉、2克五香粉、3克食用鹽放入小碗中,加入30克玉米油或色拉油攪拌均勻就好了,調好的油酥看起來有點稀。4、取出燒餅皮面團,不用揉,直接用搟面杖搟成薄的面片,用我們平時吃飯的金屬小勺子背部,薄薄地涂抹上一層油酥,盡量涂抹均勻。5、把面片卷起來,分成大小相等的劑子,喜歡吃大一些的燒餅,可以少做幾個,喜歡吃小一些的燒餅,可以多做幾個劑子。我這個量做了6個,不是很大。
宮廷御膳招牌菜|圓夢燒餅||春筍燒牛腩||宮門獻魚|圓夢燒餅-食材-面團/木耳/豬瘦肉/青豆/酵母/白糖/冰糖芝麻/醬油/料酒/蔥姜/鹽/馬蹄-具體步驟-面團制作:1斤面中加入2克酵母,2克糖,和成面團,醒發10—20分鐘后揪劑子。案板上撒面粉,用手壓面團,用小面團蘸香油,節能自動燒餅機多少錢,包裹在大面團中,團成小圓球。冰糖水制作:碗中放冰糖,水,熬化即可。烤制:將團成圓球的面團蘸冰糖水,再蘸取芝麻,放入烤箱中烤10分鐘,再取出,托盤翻面,再烤制10分鐘
【油酥燒餅】食材:300克面粉,加入3克酵母,2克泡打粉,5克白糖,20克食用油,180克常溫水。制作方法:1、準備300克面粉,加入3克酵母,2克泡打粉,5克白糖攪拌均勻,再加入20克的食用油,然后加入180克的常溫水,將面粉攪成面絮。2、然后下手揉成面團,節能自動燒餅機價格,不要怕出力氣,稍微多揉一會,揉到*光滑,密封醒發。3、下面制作油酥,鍋中放油燒熱,節能自動燒餅機廠家,碗中放入面粉,信陽節能自動燒餅機,加適量鹽,再加一勺花椒粉,用熱油潑一下,攪拌均勻,攪成細膩光滑的半流動狀態即可,油酥千萬不要做的太稀。
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