特色餐飲項目 本源現撈美食

現撈鹵味在餐飲市場中是很多消費者喜愛的美食，尤其是在近幾年的發展中，人們更青睞于現撈的美味便捷，可以節省很多時間，現撈在餐飲市場中的銷量也是越來越好，成為創業做小吃的好選擇！不過現在很多朋友對于現撈小吃不是很了解，下面本源鹵味來帶大家看一下！
現撈鹵味是什么
現撈鹵味可以說是鹵味熟食的升級版，就是將初步加工跟焯水處理過的原材料放到已經配好的撈中煮出來的菜肴。“現撈”一詞，形象而精準地表達出鹵菜產品的內涵，加以突出“現鹵現撈”“鹵菜不過夜” 等讓消費者看得見、摸得著、體驗得到的具體形式，給顧客以直觀的視覺沖擊，傳遞出“食品安全與健康”的核心理念，因此它才能悄然在市場走紅。
現撈可以存放多久
現撈，這種佳肴帶著一個“現”字，就是現在、馬上、等不了多久的意思了，所以在購買現撈后及時食用，像早餐時喝的現磨豆漿、奶茶店買的奶蓋紅茶，都是在一定的時間內飲用完畢口感才是好的。看!像這些豆漿、奶茶都需要及時吃完，那現撈這種熟食，也是趕快及時才能享受到它本身存在的最極致的美味的，不過，如果一下子吃不完，也可以放冰箱存放的，不要緊張，雖然一直在說及時吃完，但是密封起來放冰箱，三天之內還是不會壞掉的，就是口感不咋樣而已，也就是說最多放兩天就好了。
本源鹵味現撈美食
本源鹵味是三國集團精心打造的現撈美食，三國集團經過多年鹵味技術研發，打造正宗源鹵技術。本源鹵味現撈是將原材料洗凈后，加入伴有秘制調料的鹵鍋中熬煮，待表面呈金紅色時出鍋，再澆以滾燙火辣的熱油，快速攪拌均勻，使鹵菜充分吸收，所以剛出鍋的菜品光彩奪目，噴香誘人，一經上市就受到消費者的大力追捧！
現撈的發展前景廣闊，如果在特色餐飲行業中選擇項目，那本源鹵味作為現撈市場的潮流美食，無疑是項有潛力的小吃項目。