東北紅腸煙熏爐
東北紅腸煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)操作設(shè)備,主要用于肉類(lèi)食品,魚(yú)制品的煙熏工藝,煙熏整體全部采用不銹鋼,設(shè)備操作全部過(guò)程全部由顯示屏記錄儀顯示全部過(guò)程和溫度等。
煙熏爐分類(lèi):
1、按產(chǎn)能分:50型、100型、200型、500型、1000型、1500型。
2、按結(jié)構(gòu)分:內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐
3、按照加熱方式分:蒸汽加熱和電加熱
4、用電分為:兩相電和三相電。
5、蒸汽源分:蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
6、熏制方法分為:冷、溫、熱熏三種。
設(shè)備特點(diǎn):
1、賦予食品特殊的煙熏風(fēng)味,增加香味
2、使其外觀產(chǎn)生的煙熏色,對(duì)加硝肉制品有發(fā)射的作用
4、脫水干燥,防止作用
5、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化
6、全電腦自動(dòng)控制程序,煙熏豆干烘烤爐可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時(shí)可顯示執(zhí)行元件 的運(yùn)行監(jiān)控圖和各工序的運(yùn)行狀態(tài)表格。
8、風(fēng)葉經(jīng)過(guò)3000轉(zhuǎn)/分的動(dòng)平衡校核,風(fēng)速可達(dá)25米/秒,保證產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中上下、左右溫度均勻。
9、煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器,發(fā)煙穩(wěn)定、上色快,并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。
服務(wù)承諾:
1.我廠出售的所有產(chǎn)品終身維修,一年免費(fèi)維修,保修期內(nèi)免費(fèi)上門(mén)維修,人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外。
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