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供應(yīng)甘油 食品級甘油 丙三醇 銳龍牌 99.5%甘

產(chǎn)品說明:
產(chǎn)品名稱:甘油(丙三醇) 型號:gly-995fag 含量:99.5%以上
級別:食用級以上 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號:gb 29950-2013 包裝:250公斤/桶
品牌:益海嘉里銳龍(豐益油脂化學(xué)) 產(chǎn)地:東莞/上海 保質(zhì)期:三年
食用級甘油的***應(yīng)用:
果汁、果醋
果酒
腌臘制品、肉干、香腸
果脯
煙草
酒類
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1、在果汁、果醋等飲料中的應(yīng)用
不同品質(zhì)的水果,都含有不同程度的單寧,而單寧又是水果中的苦、澀味來源。
作用:迅速分解果汁、果醋飲料中的苦、澀異味,增進(jìn)果汁本身的厚味和香味,外觀鮮亮,酸甜適口。
添加量:0.8%~1%
2、果酒行業(yè)的應(yīng)用
用水果或其它干鮮果品釀制或泡制的酒,只是制作方法不同,都稱為果酒(干紅、干白),果酒都存在單寧,單寧就是苦、澀味的來源。
作用:分解果酒中的單寧,提升酒品的品質(zhì)、口感,去除苦、澀味。
添加量:1%
3、肉干、香腸、臘肉行業(yè)的運用
腌臘制品、肉干、香腸的用法:
在加工制作時,將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋后,均勻噴灑在肉上或切好的肉中,充分搓揉或攪拌。
作用:鎖水、保濕,達(dá)到增重效果,延長保質(zhì)期。
添加量:1.2%~1.5%
4、果脯行業(yè)的運用
果脯在加工制作時,因存放問題使產(chǎn)品容易失水,干硬,水果中同樣也含有單寧。
作用:鎖水、保濕,抑制單寧異性增生,達(dá)到護(hù)色、保鮮、增重效果,延長保質(zhì)期。
添加量:0.8%~1%

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