駝奶中的礦物質

人體是一個有機的生命體，在所有的生命活動過程中， 需要有各種物質的參與，這些物質的種類和數量和地球表面的元素組成基本一致。這些元素除碳、氫、氧以有機物的形 式存在外，其余的統稱礦物質（無機鹽）。目前能測定的人 體內的無機鹽有 20 余種。 我們身體中的礦物質約占體重的 5%，鈣約占體重的 2%。身體的鈣大多分布在骨骼和牙齒中，約占總量的 99%， 其余 1%分布在血液、細胞間液及軟組織中。 駱駝乳中含 有豐富的鈣，且鈣、磷、鉀、鈉及氯的含量比例適當，有利于各種礦物質的吸收。