供應(yīng)麥芽糖 Maltose

中文品名：麥芽糖
英文品名：maltose
貨號(hào)：1495gr100
cas號(hào)：6363-53-7
外觀：無色結(jié)晶
純度：>95%
儲(chǔ)存條件：rt
保質(zhì)期：四年
概述：麥芽糖多用于低甜度的食品，雖然甜度降低，但濃度不變，故能抑制微生物的繁殖而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的。利用其吸濕性可防止糖果的結(jié)晶作用，亦能改進(jìn)食品結(jié)構(gòu)，使之長(zhǎng)期保持柔軟，亦適用于天然果汁的增甜。
配置方法：溶于水，參考濃度50mg/ml。
（注：配置方法僅供參考，請(qǐng)根據(jù)具體實(shí)驗(yàn)要求結(jié)合文獻(xiàn)進(jìn)行使用）