銘威GR-400雞肉豬肉真空滾揉機優質供應商

產品特點：
1、 滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬；
2、 可以提高肉的結著力及產品的彈性；
3、 可以提高產品的口感及斷面效果；
4、 可以增強保水性，增加出品率；
5、 可以改善產品的內部結構,節能高效。
滾肉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高.需參考各種機器原理制作材料和成本型號定位.滾揉機作用破壞肉的組織結構使肉質松軟加速蛋白質的提取和溶解達到很好的口感效果。
用途：
滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。