藥食同源膏滋熬制

膏滋不同于其他產品，膏滋的制作流程非常講究，稍有差池可能一鍋都要報廢了。
膏方的制作經過浸泡、煎煮、濃縮、收膏、存放等幾道工序。
1、浸泡：先將配齊的材料檢查一遍，把膠類材料揀出另放。然后把其他材料統統放入容量相當的潔凈砂鍋內，加適量的水浸潤，令其充分吸收膨脹，稍后再加水以高出藥面10厘米左右，浸泡24小時。
2、煎煮：把浸泡后的材料上火煎煮。先用大火煮沸，再用小火煮1小時左右，轉為微火以沸為度，約3小時左右，此時汁漸濃，即可用紗布過濾出頭道汁，再加清水浸潤原來的渣后即可上火煎煮，煎法同前，此為二煎，待至第三煎時，氣味已淡薄，濾凈汁后即將渣倒棄(如藥汁尚濃時，還可再煎1次)。將前三煎所得汁混合一處，靜置后再沉淀過濾，以渣愈少愈佳。
3、濃縮：過濾凈的汁倒入鍋中，進行濃縮，可以先用大火煎熬，加速水分蒸發，并隨時撇去浮沫，讓汁慢慢變成稠厚，再改用小火進一步濃縮，此時應不斷攪拌，因為汁轉厚時極易粘底燒焦，在攪拌到汁滴在紙上不散開來為度，此時方可暫停煎熬，這就是經過濃縮而成的清膏。
4、收膏：把蒸烊化開的膠類藥與糖(以冰糖和蜂蜜為佳)，倒入清膏中，放在小火上慢慢熬煉，不斷用鏟攪拌，直至能扯拉成旗或在滴水成珠(將膏汁滴入清水中凝結成珠而不散)即可。
5、存放：待收好的膏冷卻后，裝入清潔干凈的瓷質容器內，先不加蓋，用干凈紗布將容器口遮蓋上，放置一夜，待完全冷卻后，再加蓋，放入陰涼處。