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蘋(píng)果樹(shù)休眠期是指從秋末冬初自然落葉到第2年春季萌芽為止的一段時(shí)期。泰安市鑫利源農(nóng)業(yè)科技有限公司【咨詢電話】果樹(shù)在一年中經(jīng)過(guò)發(fā)芽、抽枝、開(kāi)花、結(jié)果，消耗了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果苗 魯麗蘋(píng)果苗基地 紅富士蘋(píng)果苗產(chǎn)地 華碩蘋(píng)果苗廠家
采收了果實(shí)的樹(shù)就象生了孩子的母體，身體極度虛弱，如不及時(shí)供養(yǎng)和保護(hù)，病毒就會(huì)乘虛而入……為了給樹(shù)枝增加營(yíng)養(yǎng)貯備，使其安全越冬，果樹(shù)休眠期管理工作至關(guān)重要。根據(jù)年周期及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸規(guī)律，從果成熟至落葉為營(yíng)養(yǎng)貯備期，一般在8—11月份，其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)先后停止，當(dāng)年制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)逐漸向貯藏器官內(nèi)運(yùn)輸貯藏。此期間管理的關(guān)鍵是維護(hù)好葉片的同化功能，預(yù)防早期落葉。此期間管理的好壞，直接影響著樹(shù)體冬季抗寒性和花芽分化質(zhì)量，對(duì)來(lái)年的開(kāi)花和長(zhǎng)勢(shì)起著決定性作用。根據(jù)筆者的實(shí)踐，認(rèn)為應(yīng)抓好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。
因結(jié)果期內(nèi)樹(shù)體消耗了大量的營(yíng)養(yǎng)，采果后應(yīng)盡快追施速效性肥料，促其早日恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，增強(qiáng)葉片制造碳水化合物的功能，保證有充足的營(yíng)養(yǎng)供花芽分化和樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的貯藏，提高抗旱、抗寒和抗病的能力，一般株施尿素400—500克，磷肥250—300克，鉀肥150—300克，或三元復(fù)合肥1—1.3公斤
樹(shù)冠內(nèi)的新梢長(zhǎng)至20—30厘米時(shí)，應(yīng)摘心或扭梢。當(dāng)?shù)诙紊议L(zhǎng)30厘米時(shí)再摘心或扭梢，促進(jìn)枝梢早日老化。對(duì)叢生枝、過(guò)密枝、細(xì)弱枝、下垂枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲(chóng)害枝則應(yīng)選擇部分或全部剪除。
除剪除病蟲(chóng)害的枝條外，還要鉤除鉆入樹(shù)干內(nèi)越冬的幼蟲(chóng)，也可以將80％的乳油加水100倍液浸透的棉花或拌成的濃泥漿塞入蟲(chóng)道口，可殺死天牛等多種幼蟲(chóng)。
清除園內(nèi)枯枝、落葉，刮除樹(shù)干撓裂的粗皮，并集中燒毀。用石硫合劑《護(hù)樹(shù)將軍》100倍液刷白樹(shù)干，可殺死蟲(chóng)卵。
用火將茶枯餅燒成焦黃色并打碎后，再用4倍的熱開(kāi)水浸泡4小時(shí)，冷卻后澆入園地內(nèi)，能殺死地老虎、螻蛄、金針蟲(chóng)、金龜子幼蟲(chóng)等害蟲(chóng)。
為滿足果樹(shù)根部生長(zhǎng)和呼吸的需要，采果后應(yīng)在樹(shù)冠下淺鋤10—15厘米。但在近樹(shù)干處只鋤7—10厘米，并蓋些稻草、秸稈或青草，然后蓋些碎土，防止被風(fēng)吹走。這樣，既可以使土壤疏松通氣，又可以保濕抗旱和保溫抗寒，草料腐爛后還可為園地增肥。
10—11月份的秋末冬初，對(duì)未進(jìn)行農(nóng)果間作的果園進(jìn)行—次全面的深翻改土（不含樹(shù)下的根盤(pán)），深度20—25厘米，并單株施入人畜糞肥、堆肥、漚青、污溝泥、碎稻草40—50公斤（在樹(shù)冠垂直滴水線外開(kāi)環(huán)行溝施入并覆土），然后在全園內(nèi)蓋8—10厘米厚稻草，并蓋些碎土，有利保護(hù)園內(nèi)水、土、肥和增強(qiáng)抗寒、抗旱能力。
觀察品種持住蘋(píng)果樹(shù)品種不同，其萌芽力和成枝力多不相同。萌芽力和成技力強(qiáng)的品種，樹(shù)冠容易郁閉，光照不足，修剪量要大，修剪時(shí)要多疏少截，改善光路條件。相反萌芽力或成技力不強(qiáng)的品種，修剪量就要控制，則會(huì)造成樹(shù)冠縮小，枝條光禿等現(xiàn)象。
觀實(shí)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱同品種、同樹(shù)齡的蘋(píng)果樹(shù)，對(duì)幼樹(shù)和強(qiáng)旺樹(shù)的修剪程度直輕，以緩為主，促進(jìn)花芽形成，增加結(jié)果量。而老弱樹(shù)，則要以截為主，通過(guò)短截刺激發(fā)技，使之盡快恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。但對(duì)樹(shù)齡較大的老化樹(shù)，則要用重回縮來(lái)修剪。
觀察花果豐收在準(zhǔn)確分清花芽的前提干，當(dāng)果樹(shù)花芽過(guò)多時(shí)，要多采取破花修剪，多留頂花芽，心留膠花莽、對(duì)成串花芽多留2個(gè)，從而達(dá)到控制花芽總量和花芽葉芽比例的合理化。對(duì)于花芽少的樹(shù)，要盡可能多留花芽，對(duì)沒(méi)有花芽的枝期技組，則要重剪更新，為下年結(jié)果打好基礎(chǔ)。
觀察修剪反應(yīng)進(jìn)入果園剪樹(shù)前，要仔細(xì)觀察上年修剪反應(yīng)，總結(jié)修剪中的得失，從而確定當(dāng)年修剪方案。首先要明確判斷出骨干校和輔養(yǎng)枝，然后采取相應(yīng)斷出哪些技組需要更新，哪些正在培養(yǎng)。只有掌握上年果樹(shù)修剪狀況和修剪反應(yīng)，才能使冬剪中少走彎路，減少不必要的失誤。