桑黃種植管理方法

桑黃管理技術
桑黃是喜溫型菌，在生長發育過程中，要求較高的溫度。菌絲生長溫度以24～28℃為佳，子實體在18～26℃之間長勢較好。
1.發菌階段：
發菌期間，培養室內保持22～28℃，空氣相對濕度要求50%～60%，每天通風半小時，每隔5～7天菌袋上下翻動一次，當菌絲體發滿2/3時，移入培養棚內，松開料袋口，用手輕輕一提，留一點縫隙。棚內以散光為宜，避免陽光直射。一般經25～32天左右，菌絲便可長滿料袋。個別料袋菌絲發育不勻，可挑出單放。 期間使用益富源菌菇益生寶，可促進菌絲生長。
2.出黃管理：
當菌絲長滿后，可用刀片把兩端割成圓形口，以利出黃。出黃時棚溫保持在18～26℃，空氣相對濕度提高到90%～95%，并提供散射光和充足的氧氣。保持地面存有淺水層，每天向墻壁四周及空間噴水3～4次。每天上午8時以前及下午4時以后打開門及通風口換氣，氣溫低時在中午12時到下午2時通風換氣。原基膨大3～5天，逐漸形成菌蓋，要增加噴水保濕，氣溫過高要噴水控溫。通風不良易出畸形桑黃，出現畸芽要及時割掉。當菌蓋顏色由白變淺黃再變成黃褐色，菌蓋邊緣白色基本消失，邊緣變黃，菌蓋開始革質化，背面彈射出黃褐色的霧狀型孢子時，表明桑黃子實體已成熟，即可及時采收。菌菇益生寶可促進生長，提高產量。
3.采收及采收后管理：
桑黃采收前一周停止噴水，關閉通風口，通道地面鋪上塑料薄膜，以便把散發的孢子粉收集起來。采收桑黃時從柄基部用剪刀切下或用手輕摘，有條件的烘干或曬干含水量12%，裝袋置于干燥的室內保存或出售。 采收桑黃后，除去料袋口部的老菌皮，培養袋重新排放于棚內，提高濕度90%～95%，溫度仍保持在25℃左右，一周后，又可在原來菌柄上繼續生長出子實體。按照前一階段的方法培養管理，約25～30天又可采收3茬，一般可采收3～4茬。每100公斤干料可生產干桑黃成品3公斤以上。