正宗烤面筋培訓(xùn)班學(xué)校-宿州烤面筋培訓(xùn)班學(xué)校-潑辣娘行業(yè)推薦
捏制成形,輕撕一塊60克左右的面筋團(tuán),宿州烤面筋培訓(xùn)班學(xué)校,放在掌心拍扁后.再拉成長15厘米、寬2厘米的面筋條,取出2根有棱角的竹筷,夾住面筋一頭,拉長面筋并往筷身上纏繞,此時(shí)需不斷地拉動(dòng)面筋條使其變得更薄、更寬、更長。待纏5~7圈后,便做成長10厘米且兩頭稍扁、中間略厚的蛹體形狀。然后輕揉面體,讓面筋層間充分“融匯”。
煮制,待逐一制完后.取鍋上火摻3000克清水,燒開后改微火.然后從面筋串抽掉其中的一根竹筷,再放入開水鍋中煮至浮起。這時(shí)還要煮l-2分鐘才逐一抽去剩下的筷子.當(dāng)煮至面筋成熟且有彈性時(shí),撈出來置涼水中,*涼再撈出。
烤面筋是一種漢族特色小吃,常見于中小學(xué)與商業(yè)區(qū)附近。將面筋制作成螺旋狀坯料,刷上紅油料,放置于火上進(jìn)行烘烤,成品刷上學(xué)廚網(wǎng)調(diào)料、醬汁即成為烤面筋。烤面筋只是面粉加上醬汁烤制沒有肉,但有著肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣,因而成為人們喜愛的美味佳肴。烤面筋烤出來的食品色澤亮麗,入口香,回味無窮,營養(yǎng)豐富,正宗烤面筋培訓(xùn)班學(xué)校,久吃不厭,烤制時(shí)香*滿街,品嘗一次,永遠(yuǎn)是回頭客。自己手工制作面筋,成本低,口味好,批發(fā)在4毛,自己制作成本1毛2,利潤空間大。營養(yǎng)豐富,紅油烤面筋培訓(xùn)班學(xué)校,適應(yīng)人群廣,老人小孩皆可以吃,經(jīng)營場所多樣化,商場,工廠,路邊攤,學(xué)校等都可以。
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