晉湘供應糖精鈉資質齊全
糖精鈉,是**化合物,化學式為c7h4nnao3s,是食品添加劑,對人體無營養**。當食用較多時,會影響腸胃消化酶的正常分泌,降低小腸的吸收能力,使食欲減退。許多國家都限制了糖精鈉在食品加工中的使用量。在生產經營活動中,少數企業為了片面追求產品的甜度、色澤或延長產品保質期,擅自違法過量使用糖精鈉等食品添加劑,對人體健康構成了潛在的威脅。
化學式:c7h4nnao3s
分子量:205.166
cas號:128-44-9
einecs號:6155-57-3
外觀:白色結晶性粉末
溶解性:溶于水、乙醇
在甜度方面,糖精鈉分解出來的陰離子有強甜味,而在分子狀態下沒有甜味,反感到苦味。糖精鈉溶解度大,解離度也大,因而甜味強。糖精鈉經煮沸會緩慢分解,如以適當比例與其他甜味料并用,較可接近砂糖甜味。糖精鈉不會引起食品染色和發酵。
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