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雙門插盤冷藏柜特點：1.采用的304不銹鋼材料設計，，便于清潔。2.插盤冷藏柜全封閉結構，烘焙面團冰柜定制，衛生健康，自動回力導軌，伸縮自如。3.進口壓縮機性能穩定，使用放心。4.插盤冷藏柜高精密密封條，保溫性能好。5.整體環保高密度發泡技術，密實均勻，保溫。6.插盤冷藏柜采用智能溫控器，溫度控制準確。7.整體精心設計，制冷速度較同類產品更架快捷
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食品中心溫度從-1℃降至-5℃時，烘焙面團冰柜多少錢，近80%的水分可成冰。這個溫度區間稱為“冰晶體生成帶”，時通過冰晶體生成帶的時間越短，品質越好。食品速凍是將預處理的食品放在速凍柜的低溫裝置中，在30分鐘內通過冰晶生成帶，烘焙面團冰柜，使食品中心溫度從-1℃降到-5℃，其所形成的冰晶直徑小于100μm，速凍后的食品中心溫度必須達到-18℃以下的食品冷凍技術。一般速凍后的食品再快速經過包裝，在-18℃以下的低溫冷鏈條件下送抵消費者。
3、應安放在通風良好的地方，如果速凍柜周圍堆滿雜物，或者靠墻太近，烘焙面團冰柜安裝，不利于散熱會影響制冷效果。速凍柜頂面應留有至少30cm高度的空間，背面和兩側面應留有至少10cm的空間，以利散熱。4、應安放在平坦堅實的地面上，并使壓縮機保持水平。這不僅出于安全的需要，而且可使壓縮機平穩工作，減少震動和噪音。5、不應安放在，和有腐蝕性物品的環境中。同時內部也不要放置這類物品。
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