現貨供應木柄法蘭絨手沖咖啡濾袋河北免濾袋不銹鋼滴濾
法蘭絨
木柄法蘭絨分為兩個尺寸:大號直徑10.5cm,深度9cm,手柄6.5cm
小號:直徑9.5cm,深度8.5cm,手柄6.5cm
近迷戀上了另一款咖啡過濾布--法蘭絨咖啡濾布。
這款比傳統的濾布要好用一些,因為有手柄。使用后的效果也不一樣。適用于悶煮。
有三部分組成:實木手柄,不銹鋼絲圈,法蘭絨濾袋。
沖泡時一定要順時針倒水才能發揮它的妙處。
法蘭絨布一共有兩面,一面是絨,另一面是棉。經常有人說,到底哪一面才是正面?其實對于法蘭絨滴濾來說,并沒有正反面一說,兩面都能用于萃取的。盡管當你棉面朝外的時候,縫線會外露,似乎是裝反了一樣,但并沒有說這樣不能滴濾哦。相反不同面的滴濾方式,沖煮出的咖啡風味也會略有不同,都可以嘗試來玩玩。
關于清潔:法蘭絨濾布必須放在凈水中冷藏保管,而非是每次使用清洗干凈靜置晾干存放。過去我一直以為應該是后者才是正確的保存方式,晾干不是才能防止霉變嗎?豈知是大錯特錯啦。
因為絨布如果晾干的話,其特殊的纖維組織會受到使得法蘭絨濾布滴濾出的咖啡風味也會受到影響。放入凈水中保存,而且需要每天都更換水,并要放入冰箱冷藏存放,這樣才能確保衛生,且可以適度延長你的法蘭絨使用壽命。
新使用的濾布是需要先煮沸過后再放入冷水中浸泡,擰干后再使用。每次滴濾完畢要記得及時清洗和充分的浸泡,而且存放的水盡量用純凈水而非自來水,不然會起水垢將布料堵塞。同時為了防止異味的產生,不要用干燥的濾布直接沖泡,使用前用溫水沖洗擰干后再用,這個邏輯和充分浸潤打濕濾紙是一樣的,為的也是去除異味。