如何鑒別真假醬香型白酒

干貨 ▏醬酒品評小知識大福酒廠
第一步：初識醬香
打開瓶蓋后，細膩的醬香味瞬間散發出來，滴酒于手心，來回幾下，聞之，香氣不嗆鼻，豐富，綿綿悠長。
第二步：觀色蕩香
將酒倒入杯中，酒色微黃剔透，輕蕩之，酒漿掛杯不散，香氣撲鼻，飲之其味醇和豐滿，其香細膩悠長。
第三步：品味識香
呷：輕呷一小口，吸氣，讓酒漿均勻分布在口腔里，頓感舌尖甜酸，舌側微澀，舌根微苦，緩緩咽下，喉嚨、食管感覺柔和、潤滑。
咂：飲后輕咂嘴，發出咂嗒之聲，舌根生津，回味無窮。
吸：迅速吸氣，香氣由內入鼻，滿口生香。
第四步：空杯留香
酒后空杯，香氣續留于杯中，時間越長，醬香越好。
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