小型自熟米線機廠家-誠瑞達機械-昭通自熟米線機
米線(米粉)的生產主要有粉碎、糊化、榨絲、老化四個步驟。我們現在吃的米線(米粉)是用機 器通過粉碎、糊化、榨絲、老化等過程來完成米線(米粉)的生產過程的。這樣生產的優 點是生產迅速,產量大,缺點是對技術要求的細節比較高,經驗不充足,質量不易控制。簡單來說,米線(米粉)就是把大米飯揉成飯團后壓成一根根條狀物以后再吃。
全自動米線機運行前需要準備:
1、先將大米在水中浸泡5分鐘左右,然后淘凈瀝干。
2、半小時后,用粉碎機將大米磨成細粉。
3、加適量清水拌勻.其濕度用手捏成團,昭通自熟米線機,一觸即散.含水量約百分之三十左右。
4、每100公斤粉料加入300克食用植物油,可使米線便于搓散,成品口感更佳!
5、粉料中嚴禁混入砂料、木屑和已焦結的粉料。
全自動化的優點,全自動化首先的好處就是操作更加方便了,原來好幾個才能操控的米線機,現在只需要一個或者兩個人就可以了,節省人力,也間接的節省了財力。另外,全自動化的操作更加穩定,機械控制,儀表識別,讓生產出來的米線更加美味可口。
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