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雞蛋中為什么會檢測出?
的爆發,輕則造成雞群的產蛋率生殖率下降,重則導致雞群的突然,全軍覆沒,給養雞場帶來巨大的經濟損失[1]。故一些養殖戶將添加至雞飼料中以降低的發生率。一些雞在食用摻有的飼料后,在家禽體內殘留積累,進而傳遞至雞蛋中。
為什么要禁止使用?
據研究表明,服用存在眩暈、、嘔吐、厭食、抑郁、、幻覺、精神錯亂等不良反應。過量服用時還會產生排尿困難、、精神錯亂等癥狀。
“藥殘留”不等于“藥超標”
“藥殘留”和“藥超標”是兩個不同概念。藥殘留是指藥在使用后殘留于作物中,但是否符合應視檢出值而定,也就是說藥雖有殘留但不一定超標。而藥超標是指藥殘留量超過,長期飲用,會對*造成傷害。因此,茶葉中檢測出藥殘留并不等于對*有危害。
茶葉中藥殘留檢測機構對茶葉中藥殘留的檢測是通過將茶葉粉碎后用浸提來完成,測的是茶葉中固形物,中國人喝茶是泡飲法,喝的是茶水,根據研究表明[4,5],茶葉中即使有藥殘留,經過浸泡之后,大部分藥是存留在茶渣中,進入到茶湯中的藥含量很低,因此,只要茶葉中藥殘留符合要求(gb 2763-2016《食品安全 食品中藥大殘留》),人們通過飲茶攝入的藥量對*健康不會產生危害,大家可以放心飲用。
18種氨基酸檢測家長朋友們在選擇食品時,應優先選擇低能量、蛋白質含量高、低脂肪、低鈉含量的食品。因為現在的營養成分表中沒有專門標明添加糖含量,都統一包含在碳水化合物中,因而盡量選擇碳水化合物數值低的食品。同時,對于低幼齡的兒童而言,18種氨基酸檢測,鈉含量越低越好。《食品安全 嬰幼兒罐裝輔助食品》(gb 10770—2010)中規定,嬰幼兒罐裝輔助食品中總鈉含量大值為200mg/100g。這也是為什么很多品牌的嬰幼兒輔食都標榜不添加的原因。還有很多食物營養標簽上聲稱“不含反式脂肪”,食品營養成分表中通常會標注反式脂肪酸的含量為“0”。但這里需要注意,標“0”并不代表沒有,按照標準要求,反式脂肪酸含量小于0.3%,是可以標注為“0”的。
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