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湖北飼料級小蘇打-魯秋鹽化(圖)-湖北飼料級小蘇打廠家電話

小蘇打(碳酸氫鈉)
微波爐 微波碗裝100c.c.的小蘇打水放置微波爐內,湖北飼料級小蘇打出口,微波一分鐘后取出,利用蒸氣擦拭干凈之后,再裝 100c.c.的醋,微波一分鐘后取出,爐中的食物異味也通通消失啰!可以裝一杯小蘇打粉放在微波爐中靜置一夜,隔天取出后一樣有去異味功能。取出的小蘇打粉還可以重復使用咧!
烤箱、烤盤 小蘇打 熱水 醋先將小蘇打大量鋪灑在烤盤上,再加入醋 熱水(比例1:3),會開始發泡,湖北飼料級小蘇打廠家電話,然后變成小蘇打膏,再均勻抹平,靜置幾分鐘后就可以把烤盤刷干凈了。
小蘇打(碳酸氫鈉)
小蘇打發面的方法如下:
1.西式方法
兩杯面粉 5ml小蘇打 10ml塔塔粉(酒石英,湖北飼料級小蘇打包裝,一種酸)。小蘇打和塔塔粉的*,一個是堿,一個是酸,在一起,加水就能產生氣泡,從而支撐面粉。這種方法只適合做蛋糕、速成面包等低筋面食。
2.中式方法
用酵母發面充分后,加入少量小蘇打中和面團的酸味。小蘇打要注意不能多放,否則會澀。
可彌補以上的不足。不僅可產生大量的二氧化碳氣體,而且也不會有很大的堿味。將
1斤面粉倒入盆內,湖北飼料級小蘇打,放入3兩小蘇打,再倒入1兩醋,立即用手攪拌(再加點溫水)合面面團,稍醒后,做成饅頭,上屜用旺火蒸
30分鐘即熟。
發面適宜的溫度是27~30度。面團在這個溫度下,2~3小時便可發酵成功。為了達到這個溫度,根據氣候的變化,發面用水的溫度可作適當調整:夏季用冷水;春秋季用40度左右的溫水;冬季可用60~70度熱水和面,蓋上濕布,放置在暖和的地方。
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