蕪湖廚具-蕪湖鑫環廚具銷售-廚具價格

不銹鋼廚具廠家為您介紹餐廳廚房工程主食加工間在設計時應注意以下設計要點：
明確出餐特點
食堂、集中配餐、西點、零點飯店的主食加工間的區別相當大。主食加工間的出餐特點決 定了所需設備的種類、型號和數量。主食加工間的設備種類、型號多，功能專一，不能互換使 用。因此，主食加工間設計要明確經營特點、主營餐品種類和數量、需要的設備、加工工序與 工藝特點，才能有針對性地設計，優化設計方案。
生制區與熟制區分開
一般在一個主食加工區域內設計兩大區，即生制區與熟制區，按加工流程布設，互不摻混。生制區的和面機、壓面機、面案、醒柜，按流水工序安排在一起。熟制設備安排在一起便于排煙、排氣。較大的飯店設有主食特色風味食品，如西點等，應該設單獨加工間，可以滿足生制 區低溫干爽等環境控制指標，有利于餡料保鮮。
廚具故障解決方法
柜體、門板清潔方法
1、普通門板用柔軟的棉布擦拭清潔，高光面門板用柔軟的絨毛布擦拭清潔，不要用鋼絲球或粗糙的毛刷清洗，酒樓廚具出售，以免損壞門板表面。
2、一般的油漬污垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭，蕪湖廚具，并用干布擦干；較頑固的污漬用去污粉和百潔布擦拭，不可用高濃度或腐蝕性強的溶劑擦拭。
3、金屬配件每隔半年向活動部位滴加潤滑油*。
人造石臺面清潔方法
1、一般的污垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭，并用干布擦干。
2、較頑固的油漬或茶水印先用800#-1200#水砂紙磨光，再用百潔布擦拭干凈。
3、灼傷、劃痕、刀痕先用400#-600#水砂紙磨光，再用百潔布擦拭干凈。
商用不銹鋼廚具的五大優點
1、*潮*濕，不銹鋼整體廚房是以不銹鋼為主材料，其具有*潮*濕的能力，在使用中不會因為上潮而產生異味。
2、性能穩定，不銹鋼材質的優勢在于不易變形，不生銹不i褪色，防水效果也是很強大的，因為其特別的不銹鋼制做，不用擔心會滲漏、被腐蝕，而且環保無異味。
3、設計美觀，不銹鋼整體櫥柜從設計制作來看，帶有很強的現代金屬風格特色.做工精細良好，又有美觀，設計線條簡單突出低調，沒有過多的裝飾，顯得大方得體.給人感覺非常的干凈利落。
4、安裝簡單，不銹鋼整體櫥柜安裝是非常方便的，拆裝簡易.在運輸上也比較方便，特別是住在電梯房的人，無須擔心運輸的問題。
5、清潔方便，不銹鋼櫥柜的特性決定了其易于清潔性，廚具價格，大家只需要用抹布簡單擦洗就可以令其臺面光亮如新。
對于一個食堂廚房、酒店廚房等商用廚房時，飯店廚具生產廠家，廚房設備的選擇是重中之重。近幾年，不銹鋼材質的廚房設備在市場上越來越受到歡迎，它的各方面的特點都深得大家喜愛。不銹鋼的材料原本就具有很多特別的優勢，在做成廚房用品后也是將這些優點發揮到*i致。
蕪湖廚具-蕪湖鑫環廚具銷售-廚具價格由蕪湖鑫環廚具有限公司提供。蕪湖鑫環廚具有限公司位于蕪湖市鳩江區祥泰路融匯科技產業園6號廠房。在市場經濟的浪潮中拼博和發展，目前鑫環廚具在炊事、烘焙設備中享有良好的聲譽。鑫環廚具取得全網商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。鑫環廚具全體員工愿與各界有識之士共同發展，共創美好未來。