云南冰島普洱茶的特點及市場價

云南冰島普洱茶的特點及市場價
古茶樹不是我們電視上見到的那種一個農婦背著茶簍在山坡上低頭掐葉的灌木，大部分是要攀爬上去，無農藥，無化肥的生長，依靠地下有力的根莖吸收土壤中的原料，茂密的枝葉靠高
海拔，多日照的滋潤，然后采摘一芽兩葉或者三葉，冰島茶的制作和綠茶得挑選原則不一樣，芽和葉甚至梗都是需要的，各自將來味道不一，高級別的散茶也許價格很高，但是帶梗的厚重的磚茶就未必不招人喜歡。
冰島茶是如此的多面，因此，我們可以用一百個詞來作一百種描述，都難以給不懂的朋友說清楚。十年以上的好的生茶，喝完以后，在第一分鐘，十分鐘，一個小時，甚至十個小時后，
都會讓你體會到不同的味道。著名的幾個云南山頭古樹春茶，無論價格多么高，基本都會被茶客們實現訂購一空。冰島和老班章是普洱茶里最知名的地區，盡管有被炒作的氛圍，但在我
第一次品嘗冰島春茶后，我就決定無論如何要儲藏一點。因為它存下來的，不僅僅是茶，我相信，這里面有生命。
冰島是臨滄市雙江縣著名的產茶區，以盛產勐庫大葉種茶而聞名，是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島茶種是勐庫大葉種的主要組成部分，冰島村是勐庫茶種的主要發源地。
該地產茶歷史悠久，據史料記載，始于明成化1485年傣族土司貢茶，從此造就了永續的普洱傳奇。臨滄冰島茶是勐庫大葉種茶的代表茶種，其價一直居高不下，名列臨滄茶區。據2013年
統計，冰島村全年所產冰島古樹茶春茶毛料約2000公斤，鮮葉價格在1600元每公斤左右，小樹茶毛料收購價格是2000元每公斤。2017年春茶還未真正上市前，冰島茶的價格就率先
報出，老寨古樹茶春茶毛料報價在8000-16000元每公斤左右，小樹茶為2500-6000元每公斤左右。為何冰島茶這么貴
茶文化學者詹英佩說，冰島茶的聲譽和高度是由歷史鑄就的。冰島茶是好茶，冰島老寨的古樹茶，更是普洱茶中之大。在我們行隊進入冰島老寨寨內，從走訪中得知，冰島老寨的古茶樹
并不多，此行中我們所親眼目睹的冰島古樹茶數目多不過200株，這些古茶樹主要分布在老寨的寨子周圍，樹齡均在百年之上。此外，還有部分古茶樹零散的分布在中、小茶樹的茶園中，
這部分古茶樹均受“斷頭”之苦，其數目也不多，一片茶園多不過四至五棵古茶樹。除以上提到的古茶樹數目，還部分分布在冰島老寨后山的茶園里。據李師傅介紹，冰島老寨的古茶樹
，還有部分分布在寨子的后山上，但數目較少，緣于后山的道路不暢，步行來回又需要至少五到六個時辰，因此，我們此行未能目睹其芳容。
普洱茶專家高照教授認為，雙江勐庫栽培型茶樹的品種，大多數優質的茶種是明清時代從西雙版納茶區引種到臨滄雙江，隨后傳到鳳慶等地，形成了今天中國最重要的茶樹品種，如勐庫大葉種、鳳慶大葉種等。
據茶文化學者白馬非馬在《云南省古樹茶面積與產量真相調查》一文中，如是說道，“勐庫種系兩百年前，由西雙版納大茶山移苗引種繁殖的。由于引種時，經過挑選，引種地區比較集中
，因此品種純度高，以致目前勐庫種還保持著較高的品種純度，品種純度達到80%左右。茶樹為有性品種，能保持如此之高的品種純度，在我國茶樹品種資源中，實屬罕見。”
另，“冰島村古茶園：明代成化二十一年（1485年），雙江勐庫土司派人引種200余株，成活150余株，1980年調查時尚存首批引種30余株。據2003年3日調查，冰島村古茶園先后種植的
茶樹1000余株，形成勐庫大葉茶群體品種，成為向鳳慶、云縣等地古樹茶的傳播源頭。其后代在臨滄繁衍60多萬畝的規模，是名符其實的勐庫大葉種的發祥地。”
就冰島茶的鮮葉而言，具有長大葉、墨綠色，葉質肥厚柔軟，持嫩性強，芽葉肥壯重實等特點。有專家評價為，“冰島茶一芽四葉還很嫩，不像其他茶種一芽二葉就顯老”。
以老寨古樹茶制成的普洱茶制品，其干茶條索整潔、清晰明亮，肥碩顯毫，茶湯清甜純凈，口感飽滿順滑，香氣馥郁悠長，回甘好，生津持久等。從廣義范圍來看，冰島茶是指原產于冰島
村轄地五個寨子，即西半山的冰島老寨、南迫、地界和東半山的壩歪，糯伍五個村寨內的所有茶品。從狹義范圍內講，冰島茶，特指冰島老寨內所出產的茶葉及茶制品。