液體包經銷-液體包-星源食品廠

調味品有一個很大的特點：消費慣性。
一個地區的消費者或者一個省的消費者，液體包零售，在吃慣了某種口味的情況下，比較難改變。有的企業在生產之前，沒有考慮到這些，單純地以為靠自己的產品就能夠占領這部分消費者，比如把日本的工藝拿過來，液體包經銷，花錢多、設備投入大，后是g端大氣上檔次了，但是消費者根本不適應這種口味。
尤其在醬油、食醋這些傳統領域往往不容易成功。比如聯合利華過去做醬油，還有本土一些原來做食品的企業，覺得調味品發展得不錯，他轉到調味品行業里面，結果都不太好。
除了消費慣性影響以外，液體包，調味品還有一個特點：總體上來講價格是上升的。
過去的調味品，上不了檔次、產品質量很低、價格也很低。這幾年這個情況在改變，消費者逐漸開始要求產品有營養，有機，要吃g檔的醬油、雞精等產品。所以在質量要求、口味要求比較高的情況下，調味品的整體消費水平就提高了。
就像白酒，原來五糧y賣2000、1500，現在賣到幾百，我認為是價值的回歸。而調味品相反是原來的價值沒有達到它的水平，現在是一個提高的過程，這一塊是不可估量的。
醬油原來賣五塊是貴的，現在十幾塊、二十塊的也不是貴的了；食醋過去只要酸就行了，現在有什么海鮮醋、餃子醋，越來越細分，整個產品就向高d營養發展。
而這正是我們一些企業能夠站得住腳的原因。所以前幾年在央視做廣告的不是藥品就是酒，要么是化妝品，現在海天、恒順、太太樂的產品都上了央視，這就說明這些企業處在一個快速發展的階段。
2012年底到今年一年過去了，餐飲業市場發生了比較大的變化，g端餐飲下降。調味品企業尤其是*產品或者名p產品，g檔餐飲的下降帶動了它的下降。個別企業下降了15%~20%，嚴重的有20%~30%。
2013年的統計數據還沒出來，但我相信從全國來講調味品整體是不會下降的，因為一部分消費下降了，一定會轉到其他市場，比如大眾餐飲、家庭餐飲或者其他食品工業，尤其是食品工業的配料。
這種情況下給企業提出了新的要求。原來掙大錢的畸形消費忽略了一般的消費和大眾消費。g檔餐飲下降以后，你必然要調整產品的結構，通過不同的營銷方式改變。
現在電子商務可以說很火，如何做好這一塊？比如寫字樓餐、工作餐，還有人提出的老年餐。現在家里老人退休了，孩子沒時間照顧，老人自己做飯很不方便，如果能挖掘好這種需求，讓老年人一頓飯花費幾十塊錢并不難，關鍵是用哪種形式來滿足這種需要。通過發掘新需求，開拓新市場
味精產業，味精是一個同質化嚴重的產業，而且生產企業都會面臨污染處理的問題，各地方對于環保的要求各不相同，使得味精企業的分布會呈現分散到相對區域集中的局面，由于內地消費者認為味精多吃無益，而轉向吃1雞精雞粉，從而使得味精產業舉步較難，實際上，味精企業從工業渠道、餐廳渠道打開缺口還是有很大的空間，另外，差異化的味精也可從價格紅海之中找到出路；味精行業的市場競爭將體現在企業戰略的競爭，大的企業融合合并，液體包定制，將使這個產業變成行業巨頭壟斷的產業。
醬及汁類產品，實際上市場在快速增長，但是發展很不均衡，主要是華南和華東企業增長迅速。醬類產品市場*較大的產品有辣椒醬，肉醬，海鮮醬、面醬、豆醬，這些產品目前的銷售量都相對穩定，汁類產品在快速增長，但是市場總量目前并不大，因此，汁類產品應該配合量大產品共同銷售，應該定位為利潤型產品。
液體包經銷-液體包-星源食品廠由無錫市星源食品廠提供。無錫市星源食品廠是江蘇 無錫 ,調味醬的見證者，多年來，公司貫徹執行科學管理、*發展、誠實守信的方針，滿足客戶需求。在無錫星源食品*攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創無錫星源食品更加美好的未來。