全自動燒雞熟食煙熏上色爐

煙熏爐煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環保效果代替了傳統的煙熏爐方法，節省人工，節能在很多年前，紅腸煙熏爐就有著悠久的歷史。
煙熏爐的結構特點:
一.煙熏爐的機構比較特殊,采用灰盤結構.爐渣保護著爐篦.不能使用傳統的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.全自動燒雞熟食煙熏上色爐采用的往復式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優點。
二.煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動化的控制器，能夠自動控制水位、自動感應報警。
三.煙熏爐的的操作控制比較簡單，加料、除渣、送風集中電路控制。全自動燒雞熟食煙熏上色爐單人即可順利操作。并且采用直燃的技術，隨著爐溫的變化，煤氣產量可以自動變化。自動停爐、停氣。重啟簡單，不惜要管路排空等復雜操作。
四.新型的全自動燒雞熟食煙熏上色爐取消了探火孔汽封結構，不需要水套來產生高壓蒸汽，爐體水套壓力變為常壓。送風機能夠隨時開停，爐溫可以自動控制。
煙熏爐分類：
1、按產能分：50型、100型、200型、500型、1000型、1500型。
2、全自動燒雞熟食煙熏上色爐按結構分：內置煙熏爐、外置煙熏爐
3、按照加熱方式分：蒸汽加熱和電加熱
4、用電分為：兩相電和三相電。
5、蒸汽源分：蒸汽發生器和鍋爐。
6、全自動燒雞熟食煙熏上色爐熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。
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